日系移民が、手に入る食材で母国の麺類を再現しようとしてできたのが、このSaiminだと言われています。

なんともいえず、あっさりしたスープがホッとさせてくれます。

ホノルルだと、空港とダウンタウンの間にあるこのお店がおすすめ。

いつも、日系のロコファミリーで賑わっています。